SAŁATKA Z CZERWONEGO BURACZKA
Składniki podstawowe
buraczki czerwone ugotowane i starte na grubej tarce
kapusta kwaszona lub kwaszony ogórek starty na grubej tarce
cebula pokrojona w drobną kosteczkę
cukier do smaku
olej
Wykonanie
Ugotować buraczki w całości lub zużyć gdy te, które pozostały z gotowania czerwonego barszczu.
Następnie po prostu wszystko wymieszać.
Proporcji składników nie podaję. Dobrać wg smaku i na oko.
Będzie albo więcej buraczkowo, albo kapuściano, albo ogórkowo.
Zawsze będzie dobrze.
Podawać do drugiego dania jako dodatek do wędlin.
Smacznego.