Wikipedia podaje, że na podstawie analizy danych ze stu lat (1881–1980), przeprowadzonych przez Obserwatorium Astronomiczne Uniwersytetu Jagiellońskiego ustalono, że najwyższe prawdopodobieństwo ochłodzenia w miesiącu maju występuje między 10 a 17 maja. Trzy dni (12,13,14), którym patronują św. Pankracy, św Serwacy i św. Bonifacy nazwano „zimnymi ogrodnikami”, a 15 maja nazwano „zimną Zośką”. Kim byli patroni tych dni?
Św. Pankracy urodził się pod koniec III wieku we Frygii. Po śmierci rodziców przybył z wujem do Rzymu, gdzie obaj przyjęli chrzest z rąk papieża Marcelina. W tym samym czasie został ogłoszony edykt Dioklecjana o prześladowaniu chrześcijan. Pankracy poniósł śmierć na rzymskiej arenie jako nastolatek – został ścięty mieczem.
Św. Serwacy został biskupem Tonges (Belgia) przed 345 r. Tonges jest najstarszym miastem Belgii, którego początki sięgają 15 r. p.n.e. Serwacy wyróżniał się jako obrońca ortodoksyjnej wiary w Trójcę Świętą . Odbył pielgrzymkę do Rzymu, skąd wrócił przekonany, że Tongres wpadnie w ręce Hunów. Przeniósł wszystkie relikwie kościelne do Maastricht, gdzie później zmarł. Za datę jego śmierci przyjmuje się 13 maja 384 r. W Tongres nie było później biskupa przez sto lat.
Św. Bonifacy żył za czasów cesarza Dioklecjana. Według legendy był sługą Rzymianki Algae wysłany po relikwie świętych. Przybywszy do miasta Tarsus, trafił na tracenie chrześcijan. Wykonujący wyrok cesarza Symplicjusz pojmał Bonifacego i po poddaniu go torturom kazał ściąć za niewyrzeczenie się Jezusa Chrystusa. Miało to miejsce prawdopodobnie 14 maja 290 roku.
Św. Zofia należała do grupy męczenników Kwarta, Kwinta, Sulpicjusza i Trofima. Poniosła śmierć ok. 303 w czasie prześladowań chrześcijan za Dioklecjana.
