Dzisiaj zakończyłam zbiór winogron. Plon w tym roku nie był za bogaty, więc nie robiłam wina, tylko soki. Wszystkie soki zwykle wykonuję w sokowniku parowym. Z resztek owoców z sokownika jeszcze robię dżemy przecierając je łyżką przez metalowe sitko. Po przetarciu (po dodaniu ewentualnych „pachnidełek” np. goździków) jeszcze przecier gotuję, a właściwie piekę w piekarniku… Czytaj dalej 24.10.2023 – winobranie